استاندارد : زردچوبه نبايد كمتر از 3 درصد كوركومين و كمتر از 3 درصد اسانس داشته باشد . ( 1 * ) - دياسقوريدوس م - 2 ص 202 ، 203 ش 179 ، 180 ( 2 * ) - الحاوى ج 20 ص 392 ( 3 * ) - تلخيص از الابنيه ص 234 ( 4 * ) - هدايه المتعلمين ص 216 ، 582 ، 583 ، 597 ، 612 ( 5 * ) - تت صيدنه عپ ص 262 ( 6 * ) - تت قانون عب ص 399 ( 7 * ) - شرح اسماء العقار م - ش 205 ( 8 * ) - تلخيص از مخزن الادويه ص 389 ( 9 * ) - شليمر 175 ، هوپر 109 ( 10 * ) - اصل حصف - زيرنويس كد 1569 ( 11 * ) - اصل بياض العين ، بياض ، Leukoma - زيرنويس كد 988 ( 12 * ) - تحفه حكيم مومن ص 181 Code - 1920 كركم Curcuma xanthorrhiza Rosc . گياهى است پايا از خانواده Zingiberaceae كه محل رويش آن امريكاى مركزى ، انتيل ، مالزى و جاوه مىباشد . گياه داراى ريزوم ضخيم به قطر 10 سانتيمتر مىباشد كه پس از قطع ريزوم‌ها آنها را به شكل صفحات دايره‌اى شكل بريده و خشك مىكنند . مقطع اين ريزوم‌ها برنگ پرتغالى و بوى آن مطبوع مىباشد . گياه از سال 1450 ميلادى در آلمان مورد استفاده درمانى قرار گرفته است و قبل از آن تاكنون در اندونزى با نام Temoelawak براى درمان بيماريهاى كبدى به كار مىرود . ريزوم گياه مانند زردچوبه Curcumine مىباشد . خواص : زيادكننده ترشح و خارج‌كننده ، صفرا ، ضد باكترى ، ضد اسپاسم و كم‌كننده كلسترول مىباشد و از آن در ضعف و احتقان كبد به‌ويژه در بيمارى مالاريا ، يرقان ، سنگهاى صفراوى ، زيادى كلسترول خون ، تخمير روده‌ها و سلّوليت استفاده درمانى به عمل مىآيد .